身体の中から健康に・・・。ビタミンなどのサプリメントを飲んだり青汁を飲んだりするのも良いでしょう。
でも高い!と思っていらっしゃる方もいるでしょうね。栄養素を考えた「なんちゃって健康ジュース」をいろいろアレンジしてみてもいいと思うんですよね。
素材1
緑黄色野菜(葉っぱ類)・・・小松菜とかほうれん草などには各種ビタミン、鉄、マンガン、カロテンなどはぴったり。基本的なベースになる野菜です。生でジュースにする時は新鮮なものを!「青汁」を使ってもいい感じだと思います。癖のあるのが好きな変わり者のアナタには春菊やセロリがオススメ!(笑)
素材2
その他野菜・・・カボチャや人参(カロチン・ペクチンなど)は一度ゆでた方が吸収しやすいらしいです。トマト(ビタミン、ミネラルなど)はおいしくなるし、血液もサラサラに!
素材3
果物・・・りんご(カリウム、ペクチン、リンゴ酸、クエン酸)やみかん・レモンなどの柑橘類やイチゴ(ビタミンC)など。バナナやキウイも栄養たっぷりだしジュース向きです。
素材4
香味野菜・・・シソ、ニラ、クレソンやショウガなどは肌に限らず万能健康野菜です!少し入れるのがポイントかな。
これらの素材を上手に組み合わせてきれいに洗って牛乳やヨーグルト、砂糖や蜂蜜で上手にブレンド。自分の最強のジュースを作ってみませんか?
多少栄養価は落ちるものの、上記のほかに大根や、イモ類などを加えて、煮物やスープなどで温かくいただくのもGood!
毎食工夫をしておいしく野菜を食べてキレイになろう!